드디어 복숭아 꿀절임   갑자기 생각나서 만들어보고 싶다 생각한지 무려 1년인가 2년인가만에 복숭아 꿀절임을 시행에 옮겼습니다. 아니 정말로 저 생각을 처음으로 했던 건 그보다 훨씬 전이려나. 우선 준비물. 빈 병 (솔직히 이게 제일 발목을 잡았네요.) 무화과와 복숭아. 전 분명 복숭아 파인데 요즘은 무화가가 좀 더 좋을지도;ㅁ; 아몬드 재료 준비하고 자르고 병에 쌓고 하는 건 전혀 어렵지 않지만요. (사실 아몬드를 매 층마다 넣으려는 계획이 깜빡해서 아래에서 두 번째 층에는 못 깔았지만) 진정 귀찮았던 것은 바로... 꿀 넣기. 꽉 담긴 병에 꿀을 바닥까지 빈 공간 없이 채운다는 게 은근히 귀찮고 시간도 오래 걸리더군요. 아무튼 별 탈 없이 완성! ...일줄 알았는데 지금 생각해보니 맨 위에 생강을 안 올렸어요. 내일 올려야지ㅠ_ㅠ 이런 거 처음 해보는 데다가 대체 무슨 맛이 나올지 솔직히 좀 무섭습니다만. 몇 년간 벼르던 것을 드디어 해서 후련하네요. 일주일쯤 기다리면 된다는 듯하니 다음주를 기대해야겠습니다:) Tweet 2014-08-21 06:00:00 ｜ [Comment(2)]

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