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admin
드디어 복숭아 꿀절임
갑자기 생각나서 만들어보고 싶다 생각한지 무려 1년인가 2년인가만에 복숭아 꿀절임을 시행에 옮겼습니다. 아니 정말로 저 생각을 처음으로 했던 건 그보다 훨씬 전이려나.
우선 준비물.
빈 병
(솔직히 이게 제일 발목을 잡았네요.)
무화과와 복숭아.
전 분명 복숭아 파인데 요즘은 무화가가 좀 더 좋을지도;ㅁ;
아몬드
재료 준비하고 자르고 병에 쌓고 하는 건 전혀 어렵지 않지만요.
(사실 아몬드를 매 층마다 넣으려는 계획이 깜빡해서 아래에서 두 번째 층에는 못 깔았지만)
진정 귀찮았던 것은 바로...
꿀 넣기.
꽉 담긴 병에 꿀을 바닥까지 빈 공간 없이 채운다는 게 은근히 귀찮고 시간도 오래 걸리더군요.
아무튼 별 탈 없이 완성!
...일줄 알았는데 지금 생각해보니 맨 위에 생강을 안 올렸어요.
내일 올려야지ㅠ_ㅠ
이런 거 처음 해보는 데다가 대체 무슨 맛이 나올지 솔직히 좀 무섭습니다만.
몇 년간 벼르던 것을 드디어 해서 후련하네요.
일주일쯤 기다리면 된다는 듯하니 다음주를 기대해야겠습니다:)
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2014-08-21 06:00:00 ｜
[Comment(2)]
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