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패트론 아네호 2차 시음기
 

패트론 아네호 2차 시음기입니다.
사실 시음기 자체는 쓴지 반년쯤 됐기 때문에 가물가물하지만(...)

처음 패트론을 마셔봤던 작년 5월은 아직 술의 맛을 제대로 이해하기 전이었기 때문에, 작년 말의 2차 시음기는 좀 더 구체적으로 표기를 할 수 있었던 것 같습니다. 새삼 느끼는 것이지만, 맛이란 것이 참 기본적인 감각임에도 경험이 많아지면 더 맛있게 느끼거나 더 맛없게 느끼는 신기한 현상이 일어나니 재미있는 것 같습니다.



색은 맑고 가벼운 노랑색으로 향은 아가베향이라고 예상되는 식물의 향과 가벼운 알코올향이 잘 조화되었다는 느낌입니다.

마셔보면 단맛이 나는데, 쌀로 만든 술이나 설탕과 같은 단맛이 아니라 좀 더 자연스럽고 부담없는 단맛입니다. 연하면서도 은은하고 풍부한 맛인데, 약주와 같은 곡식의 단맛이라기보단 식물에 가까운 깨끗한 느낌이 나는 맛이었습니다. 그리고 향에서도 느낄 수 있었던 풍부한 아가베의 풍미가 쓴맛과 알코올향과 절묘한 하모니를 이루더군요. 신맛도 있는데 곡주와는 또 다른 종류의 느낌이라 재미있었습니다. 마신 뒤에는 알코올의 여운이 제법 있는 편이고 아가베향의 은은함이 남습니다. 향이 정말 풍부한 맛있는 술이었습니다.

1년 전에 처음 마셨을 때는 뭔지 모르지만 맛이 괜찮다는 느낌이었는데, 반 년 전에 다시 마셨을 때는 좀 더 풍미가 잘 느껴지면서 더 맛있다는 생각이 들었습니다. 모든 술은 일단 개봉하면 맛이 조금씩이라도 변하기 때문에 그 때문인지, 아니면 경험이 늘어서인지는 잘 모르겠네요. 확실한 건 패트론 아네호는 참 괜찮은 술이라는 것입니다.


패트론 중에서는 실버가 가격 대 성능비의 면에서나 테킬라 본연의 맛에서나 좋다는 말을 많이 들었기 때문에 언젠가는 마셔보고 싶네요. 가격이 너무 비싸서 마셔볼 엄두는 안나지만 언젠가 기회가 있다면 플래티넘도 한 모금 마셔보고 싶기는 합니다^^


2016-04-13 18:13:15 | [Comment(0)]




   ☆sool

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